Nápoje Recepty

Nejlepší zelená šťáva

Tahle šťáva je moje nejoblíbenější ze všech. Někomu teda připomíná brčál, já ji kvůli tý barvě zbožňuju. Hlavně v době, kdy nejím moc salátů nebo čerstvé zeleniny, protože stačí se ni jen podívat a hned mám zásoby chlorofylu doplněny na týden dopředu 😀  Tenhle životabudič se díky většímu obsahu zeleniny a tedy nízkému obsahu cukru hodí nejenom přes den, ale i k večernímu popíjení, třeba když nemáte hlad, ale potřebujete se něčím osvěžit. Anebo když držíte šťávový půst a nic jinýho k večeři vám vlastně moc nezbývá, že jo.

Je to hodně variabilní šťáva, místo kadeřávku můžete použít špenát, místo jablek třeba hrušku, ananas, hroznové víno nebo ovoce úplně vynechat, ale musíte počítat s tím, že na čistě zeleninové šťávě si rozhodně tak dobře nepochutnáte 🙂

Ke šťávě budete potřebovat odšťavňovač (logicky 🙂 ), je ale potřeba vyřešit otázku, který. Protože listová zelenina šťávy vlastně moc nemá, k jejímu odšťavňování je potřeba odšťavňovač šnekový, který zeleninu  spíš velmi pomalu lisuje. Bohužel tyhle odšťavňovače nejsou zrovna levná záležitost, navíc nezaberou zrovna málo prostoru a pro změnu se zase nehodí na odšťavňování ovoce. Já to zkusila hodit do odstředivýho. Rozhodně jsem z kadeřávku nezískala tolik, co bych mohla, ale holt v téhle zapeklité situaci člověk musí dělat kompromisy.

Šťávu vypijte hned, co ji připravíte. Už do hodiny totiž začne probíhat oxidační proces, který začne ty prospěšné antioxidanty ničit.

Počet porcí: 2 sklenice (cca 0,5 litru)
Doba přípravy: 10 minut (i s umytím odšťavňovače 🙂 )

Ingredience:

  • 1 velké zelené jablko (hodí se na to nejvíc odrůda Granny Smith)
  • 1 plátek zázvoru (1 cm)
  • 2 hrsti kadeřávku
  • 2 stonky řapíkatého celeru
  • kousek okurky (zhruba 10 cm)
  • 1 plátek citrónu

Postup:

  1. Jablko a zeleninu umyjte, citrón i zázvor oloupejte.
  2. Všechno prožeňte odšťavňovačem. Ochutnejte, případně přidejte ještě jablko, pokud je to na vás málo sladké. Pak nalijte do sklenic a je to! 💚

Nejlepší zelená šťávaNejlepší zelená šťáva

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Nejlepší zelená šťáva

Nejlepší zelená šťáva

Nestačilo? Přidejte si!

1 Comment

  • Reply
    Jarní detox: 7 dní na šťávách | inspiredkitchen.cz
    16/04/2018 at 19:11

    […] glykemickému indexu je po nich hodně brzo hlad. Po půl hodině přemýšlení u lednice vzniká nejlepší zelená šťáva z kadeřávku a jsem nadšená. Jestli grep jsem považovala za životabudič, tak tohle je mega nakopávák. A […]

  • Reagovat