Jeden silvestrovský recept přece jenom stíhám! 🙂 Košíčky z listového těsta jsou plněné krémem z kozího sýra a lučiny, ozdobené piniemi, semínky z granátového jablka a tymiánem. Jsou celkem jednoduché na přípravu, na talíři se krásně vyjímají a pokud máte rádi kozí sýr, tak určitě víte, jak moc k němu sladkokyselé granátové jablko sedí 🙂

Počet porcí: cca 30 ks
Doba přípravy: 40 minut
Suroviny:
- 1 balení listového těsta (250 g)
- 125 g lučiny
- 80 g čerstvého kozího sýra
- čerstvě namletý pepř
- 2 lžíce nakrájeného čerstvého tymiánu + na ozdobu
- semínka z granátového jablka
- piniové oříšky
Postup:
- Listové těsto rozválejte na placku tenkou cca 3 mm.
- Z placky pomocí kulatého vykrajovátka nebo skleničky vykrojte kolečka větší, než jsou otvory ve formě na mini cupcaky.
- Kolečka do otvorů formy při vkládání lehce nakrčte.
- Dno košíčků propíchejte vidličkou a dovnitř vsypte pečící fazole. Pečte cca 15 minut v troubě vyhřáté na 170 °C.
- Lučinu, kozí sýr a čerstvý tymián promíchejte, podle chuti opepřete.
- Krémem naplňte upečené a vychladlé košíčky. Posypte piniovými oříšky, semínky z granátového jablka a čerstvým tymiánem. Dobrou chuť! 🙂

Zatím žádné příspěvky