Menu

Recept Linecké cukroví se zázvorem a pomerančovou kůrou

Tohle linecké se zázvorem a pomerančovou kůrou spolu s zázvorovo-pomerančovou marmeládou je moc příjemná změna! Recept je klasický, tedy poměr 1:2:3, jen jsem přidala čerstvě nastrouhaný zázvor a pořádnou dávku citrónové i pomerančové kůry :) Vyzkoušíte nebo radši zůstanete i klasiky? :)

Suroviny

na cca 20 ks
  • 300 g hladké pšeničné mouky
  • 200 g másla
  • 100 g moučkového cukru
  • 1 lžička nastrouhané citronové kůry
  • 1 lžička nastrouhané pomerančové kůry
  • 1 lžička nastrouhaného čerstvého zázvoru
  • zázvorovo-pomerančová marmeláda na slepování

Postup:

  1. Mouku, máslo, cukr, zázvor, citrónovou a pomerančovou kůru smíchejte v hladké těsto, které zabalte do potravinové fólie. Nechte v lednici odpočívat přes noc nebo alespoň 1 hodinu.
  2. Těsto rozválejte na placku tlustou cca 2,5 mm. Pomocí vykrajovátek vykrajujte libovolné tvary a dávejte na plech vyložený pečícím papírem. Pečete v troubě vyhřáté na 170 °C cca 12 minut.
  3. Vychladlé cukroví pocukrujte a slepujte marmeládou.

Nestačilo? Přidejte si!

  • Dezerty
  • Obiloviny a mouka
30 minut + cca 50 minut pečení
  • Velikonoce
  • Tofu, tempeh a seitan
45 minut + 30 minut pečení
  • Velikonoce
  • Obiloviny a mouka
1 hodina