Klasické brownies všichni známe. Jsou z čokolády, vajec nebo mouky, ty zdravější verze pak jsou z fazolí nebo zeleniny – třeba brownies z červené řepy, na které najdete recept tady. Brownies ale nemusí být jenom z čokolády. A vlastně je ani nemusíte péct. Nahraďte mouku oříšky a mákem, cukr medem a místo do trouby je strčte do mrazáku. Ano, výsledek samozřejmě chutná úplně jinak než klasické brownies… ale ujišťuju vás, že i tak rozhodně nezklamou!
Tenhle recept ocení nejenom všichni makoví maniaci, ale i fanoušci syrové stravy a ti, co mají rádi rychlé a jednoduché recepty. Celkem totiž u brownies strávíte 11 minut. 10 minut u přípravy a 1 minutou u jídla 🙂 Skvělé jsou na snídani nebo na vydatnou sváču. Jsou hodně syté, takže dva kousky vám bohatě postačí.
Ingredience na cca 10 ks:
- 200 gramů mletého máku
- 50 gramů nepraženého kakaa nebo karobu (karob je sladší)
- 100 gramů pražených arašídů
- 1 lžíce medu nebo jiného sladidla, které máte rádi
- 100 gramů sušených švestek
- čajová lžička vanilkového extraktu
- kakaové boby a arašídy na ozdobu

Ingredience na nepečené švestkovo-makové brownies
Postup:
- Švestky zalijte horkou vodou a nechte změknout.
- Arašídy namelte v mixéru na jemno. Smíchejte s mákem, kakaem nebo karobem, polévkovou lžící medu a čajovou lžičkou vanilkového extraktu. Měla by vám vzniknout tuhá hmota, která se nedrolí a zároveň nelepí na prsty. Pokud lepí moc, přidejte trochu máku, v opačném případě přilijte pár lžic vody. Hotové těsto dejte do mrazáku asi na půl hodiny ztuhnout.
- Hmotu rozválejte na cca 1 cm vysoké těsto a poté nakrájejte na malé kousky. Anebo z nich udělejte kuličky, pokud jsou vám sympatičtější 🙂
- Jednotlivé brownies posypte rozdrcenými kakaovými boby a arašídy. Uchovávejte v lednici, kde minimálně týden vydrží. Dobrou chuť! 🙂

Nepečené švestkovo-makové brownies

Nepečené švestkovo-makové brownies
1 Comment
Meruňkové maca kuličky | inspiredkitchen.cz
01/06/2018 at 11:42[…] máte rádi tento typ nepečených sladkostí? Tak mrkněte na moje nejoblíbenější nepečené makové brownies nebo na článek 6 tipů na zdravé nepečené vánoční cukroví. Tam najdete obrovskou spoustu […]