Pohanková krupicová kaše

Vždycky, když jsem nemocná nebo mi něco je, mám chutě na jídla z dětství. Loupáčky, pribiňáček, nudle s mákem, knedlíky s vajíčkem nebo krupicová kaše. Právě po té moje chuťové pohárky prahly nejvíc, ale neměla jsem doma pšeničnou krupici. Zkusila jsem ji s pohankovou a taky byla výborná!

Počet porcí: 2-3

Doba přípravy: 10 minut + namáčení přes noc

Suroviny:

• 500 ml (mandlového) mléka
• 60 g pohankové krupice
• 1 větší špetka soli
• 1 lžíce (mandlového) másla
• skořice
• ovoce a máta na ozdobení

Postup:

1. Krupici dejte do hrnce a zalijte mlékem. Rozmíchejte metličkou a nechte namáčet přes noc v lednici anebo alespoň hodinu.
2. Krupici osolte a pozvolna a za stálého míchání přiveďte k varu. Vařte 3-4 minuty do zhoustnutí.
3. Kaši dejte bokem a vmíchejte skořici a máslo. Dejte na talíř a ozdobte podle své fantazie a chuti. Dobrou chuť! 🙂